上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所成立于1960年,是我國建所最早、科研體系完備、學(xué)科門類齊全、人員層次較高、綜合技術(shù)力量較強(qiáng)的食用菌專業(yè)研究所?,F(xiàn)有職工71人,其中高級(jí)職稱19人,博士25人,碩士28人;國內(nèi)外客座研究員7人,包括外籍教授2人;中國科學(xué)院院士顧問1人。形成了食用菌遺傳工程、資源與種質(zhì)創(chuàng)新、生理與設(shè)施栽培、加工與發(fā)酵技術(shù)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息等研究方向。
現(xiàn)擁有“國家食用菌工程技術(shù)研究中心”、“農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“上海出口食用菌優(yōu)良菌種標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心”、“國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“國家外專局引進(jìn)國外智力基地”、“中國農(nóng)業(yè)微生物保藏中心食用菌分中心”、“上海食用菌高效生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”,“上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室菌物分室”、“上海市天然藥用資源研究開發(fā)中心”等國家和上海市的科研平臺(tái)。中國農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)設(shè)在我所。
在五十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)中,主持獲得國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)、參與獲得國家獎(jiǎng)2項(xiàng),省部級(jí)獎(jiǎng)50項(xiàng)。授權(quán)專利59項(xiàng),其中發(fā)明專利36項(xiàng)。承擔(dān)省部級(jí)科研項(xiàng)目230多項(xiàng),編寫專業(yè)著作20多部,在國內(nèi)外的各類期刊和會(huì)議論文集上發(fā)表學(xué)術(shù)論文700多篇。獲國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健品6個(gè),獲得國家認(rèn)定新品種19個(gè),上海市認(rèn)定品種42個(gè)。選育出的優(yōu)良菌種、研制出的高產(chǎn)栽培技術(shù)已輻射全國各地,有的甚至還輸出國外。
現(xiàn)在已與國外二十多個(gè)國家和地區(qū)的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系。通過與國內(nèi)多所高等院校聯(lián)合,形成了從培養(yǎng)初中級(jí)食用菌專業(yè)技術(shù)人員到以碩士、博士生為主的高級(jí)人才的人才培養(yǎng)體系。同時(shí)我所還承擔(dān)了科技部、農(nóng)業(yè)部的食藥用菌國際培訓(xùn)班,為世界各國特別是第三世界的國家培養(yǎng)食藥用菌技術(shù)骨干。
目前,該所以博士、碩士為主體的中青年科研隊(duì)伍已經(jīng)成長起來,正肩負(fù)著科研工作的重任,積極跟蹤科研前沿,密切關(guān)注國際學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài),為實(shí)現(xiàn)“國內(nèi)領(lǐng)先、綜合實(shí)力最強(qiáng)、關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域有所突破、國際著名的綜合型食用菌研究所”的目標(biāo)而努力。