豆芽青椒絲湯
發(fā)布時間:2010-11-08 來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
[烹調(diào)方式] 黃豆芽100克,青椒絲100克,木耳100克,將所有材料加4-5碗水烹煮。調(diào)味品可自行添加。
[主要營養(yǎng)] 黑木耳含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì),這是一種天然滋補劑,和黑木耳中豐富的纖維素共同作用,能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)有毒有害物質(zhì)及時清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用,還可促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物中脂肪的吸收,從而起到防止肥胖和減肥作用。