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    奶酪姬松茸炒飯

    發(fā)布時(shí)間:2010-12-01   來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    [奶酪姬松茸炒飯]
    原料:姬松茸5根,培根2片,洋蔥30克,西葫蘆半根,黃油10克,隔夜飯1碗,奶酪30克,番茄醬2湯匙,鹽1/2茶匙。
    做法:
    1. 將姬松茸用溫水浸泡至回軟,大約 1 小時(shí),切碎備用。培根切小片, 西葫蘆洗凈切丁,    洋蔥切碎。
    2. 用中火將黃油融化后,改成大火,放入培根片、洋蔥和姬松茸炒香,再放入西葫蘆炒2分鐘后,加入番茄醬,鹽炒勻。
    3. 倒入米飯,用鏟子炒散。與醬料炒勻后,加入奶酪,改成中火炒勻即可。

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