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發(fā)布時間：2010-12-13 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
培養(yǎng)基滅菌有物理法和化學(xué)法，其中較多使用、而且效果好、效果穩(wěn)定的是物理法的熱力滅菌法。常用的方法有高壓蒸汽滅菌、常壓蒸汽滅菌、間歇性滅菌法、過濾除菌、化學(xué)藥劑滅菌法。
?、鸥邏赫羝麥缇阂笥懈邏赫羝?，技術(shù)指標最高溫達140℃或2kg/m 壓力。物品在密閉容器內(nèi)，水經(jīng)過加熱產(chǎn)生高壓蒸汽而提高溫度達到滅菌的目的。一般培養(yǎng)基可用121℃保持20min 即可達到滅菌效果，已經(jīng)把菌絲營養(yǎng)體、孢子、芽孢全部殺死。但如果基質(zhì)內(nèi)含有葡萄糖、馬鈴薯、豆芽汁、維生素等物質(zhì)則應(yīng)用115℃保持20min 為