華中地區(qū)以草代木袋料栽培黑木耳技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2011-01-13 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
黑木耳生產(chǎn)在我國華中地區(qū)大都用段木棒或木屑進(jìn)行生產(chǎn)，林業(yè)部門為了保護(hù)地方生態(tài)防止林木過度砍伐，有些地方受到嚴(yán)格管制，在某種程度上限制了黑木耳生產(chǎn)的發(fā)展。經(jīng)本所多次實(shí)驗(yàn)，在黑木耳產(chǎn)生過程中混與30%左右的農(nóng)作物秸稈和野草 , 對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)不會(huì)受到影響 . 這樣就大大減少了對(duì)林木的依賴。
木耳 (Auricularia a uricula) 又稱黑木耳、細(xì)木耳、耳子等，是我國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，我國木耳產(chǎn)量一直居世界首位。黑木耳是食藥兼用菌，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。黑木耳的維生素B2含量是一般米、面和蔬
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