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    食用菌冬季栽培技術(shù)

    發(fā)布時間:2011-02-11   來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      冬季栽培平菇、香菇等食用菌,要實現(xiàn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗,應(yīng)從以下幾方面入手。
      一、廠地。食用菌栽培有多種方式,在寒冷的冬季,采取室內(nèi)加溫栽培最為合適。室內(nèi)加溫方式有管道暖氣、煤爐等,而考慮到成本和實用性,采用煤爐加溫最有效,該裝置適合比較寒冷的地區(qū),可實現(xiàn)成本低,升溫快,操作便利。在低溫季節(jié)栽培平菇等食用菌,病蟲危害輕,雜菌污染率低,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好,菇體蓋大、蓋厚、柄短,色質(zhì)好,質(zhì)量高。而且冬季蔬菜少,很容易占領(lǐng)市場,獲得理想的效益。
      二、原料。原料的選擇至關(guān)重要。如平菇是食用菌

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