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    白菜炒木耳

    發(fā)布時間：2011-12-22

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        主料：白菜適量 木耳 水適量
        配料：調(diào)料食鹽適量 醋適量 雞精少許 蔥少許 姜少許 八角適量 花椒少許 老抽少許 白糖少許 植物油適量
        做法:1：白菜用手撒片。
        2：木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈。
        3：鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，再放入白菜片，大火翻炒均勻。
        4：白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。
        5：放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。

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