
發(fā)布時間:2012-04-21
來源:中國食用菌商務網
主料:雞胸肉,雞菇,金針菇,
配料:紅辣椒,咖喱,黑胡椒,蒜蓉辣椒醬,白葡萄酒
1、把雞肉切成薄片,用黑胡椒和白葡萄酒,淀粉腌制二十分鐘,把紅辣椒切絲。
2、把洗凈的金針菇、雞菇、紅辣椒絲一起卷進雞肉里,然后在上邊抹些蒜蓉辣椒醬。
3、上鍋大火蒸十分鐘,趁雞卷還沒蒸好的時候,加一點兒水把咖喱融化。
4、將融化的咖喱倒在蒸好的雞卷上即可。
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