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      平菇是大家平日里吃的最多的一種蘑菇，常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。而近期又有新研究發(fā)現(xiàn)，多吃平菇預(yù)防男性前列腺癌的發(fā)生。

　　研究發(fā)現(xiàn)：多吃平菇可預(yù)防前列腺癌

　　新研究發(fā)現(xiàn)，從平菇中提取的多糖肽PSP可有效攻擊實(shí)驗(yàn)鼠前列腺腫瘤干細(xì)胞，抑制腫瘤形成。

　　研究人員表示，傳統(tǒng)療法只對(duì)某些腫瘤細(xì)胞起作用，有效抑制率為70%;而平菇提取物則可有針對(duì)性地打擊腫瘤干細(xì)胞，遏制腫瘤形成或進(jìn)一步發(fā)展，有效率幾乎為100%。另外，平菇提取物新療法沒(méi)有任何副作用。

　　研究人員表示，平時(shí)多吃平菇，對(duì)于前列腺癌也具有一定的防治作用。

　　平菇的營(yíng)養(yǎng)功效：

　　1、平菇性味甘、溫，具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效，用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。

　　2、平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性;

　　3、平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。