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    主料：牛排400克
    輔料：柳松茸50克梨15克檸檬汁10克
    調料：鹽10克醬油30克香油15克胡椒2克 辣味烤肉醬45克
    做法：
    1. 將整塊厚牛排切成薄片;
    2. 牛排加梨汁、檸檬汁、麻油、黑胡椒腌約30分鐘;
    3. 松茸洗凈，用刀輕輕刮去外皮，加鹽和醬油調味;
    4. 取一片牛排鋪開，中間放一朵好味的松茸，然后把牛排裹著松茸卷起來，表面刷上燒烤醬;
    5. 所有的松茸牛排卷用錫紙包好，放進預熱的烤箱里;
    6. 以180度的高溫烤20分鐘，中間翻轉一次即可。