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    鮮濃菌菇湯

    發(fā)布時間：2013-01-23

      來源：西部網(wǎng)

    主料：金針菇蟹味菇
    配料：高湯、姜、紅美人椒
    調(diào)料：鹽、料酒
    做法：
        1.金針菇 蟹味菇洗凈，金針茹可以從中間來一刀；
        2.姜、紅美人椒改刀備用；
        3.鍋底加油燒熱后放入姜、紅美人椒炒香；
        4.加入各種茹翻炒一分鐘；
        5.注入雞湯，加入一點料酒去腥；
        6.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉；
        7.出鍋前加入鹽調(diào)味即可。

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