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    香腸蘑菇土豆披薩

    發(fā)布時間：2013-02-02

      來源：安徽網(wǎng)

    材料：中等大小的土豆兩個  薩拉米腸適量  馬蘇里拉芝士少許 
          蘑菇兩個  洋蔥半個  番茄醬3大勺  披薩草一小勺
    制作方法：
        1.將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的淀粉，瀝干水分。放進微波爐高火3-4分鐘，土豆變熟就好了。
        2.平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當(dāng)?shù)姆瓌?，蘑菇洋蔥切好，
        3.另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之后，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關(guān)火，
        4.另一個鍋子的土豆呈金黃色之后，關(guān)火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的披薩醬。
        5.最后擺上薩拉米的披薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在披薩上不要弄到鍋子里。蓋上蓋子開小火煎10-15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關(guān)火用鍋子的預(yù)熱悶5分鐘，即可食用。

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