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    芝士蘑菇土豆泥

    發(fā)布時(shí)間：2013-03-06

      來源：下廚房

    材料：土豆3個(gè)  白蘑菇10朵  芝士少許  橄欖油少許
          洋蔥 少許  黑胡椒碎或香草碎少許  鹽少許 
    做法：
        1.土豆削皮，切小塊，在鍋里徹底蒸軟。
        2.白蘑菇切薄片，越薄越好。
        3.洋蔥切碎屑。
        4.蒸軟的土豆用勺子壓爛，與洋蔥碎混合，加入少許橄欖油和鹽調(diào)味?？梢試L一下味道調(diào)整到自己的口味。
        5.土豆泥倒入淺盤里，表面刮平，鋪上蘑菇片。
        6.在表面撒上磨碎的芝士。喜歡重芝士的可以狠狠地撒！
        7.烤箱上下火，180度預(yù)熱。預(yù)熱后放入土豆泥?？炯s20分鐘，表面略略焦了即可。
        8.出爐時(shí)隨意撒上黑椒碎或香草碎等。

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