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    香菇的藥用價值

    發(fā)布時間:2013-04-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        香菇入饌,滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角甾醇,能有效的預(yù)防貧血、高血壓和骨質(zhì)疏松。另外,香菇所含多種醣類,能夠提高人體免疫機(jī)能,干擾病毒和癌細(xì)胞的生長。

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