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    雙油草菇菜

    發(fā)布時間：2013-06-27

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)


        原料：
        草菇、菜心、豆油、醬油、鹽、糖、淀粉、香油
        做法：
        1.菜心入沸水焯一下浸入冷水，草菇洗凈，個頭大的對半剖開，也用沸水焯一下濾水；
        2.炒鍋里放少許豆油，加1大勺水，燒熱后放入菜心炒一下，加鹽調(diào)味后用水淀粉勾芡后，盛出擺好；
        3.再起鍋加油燒熱，入草菇煸炒，加醬油、糖和少許清水；
        4. 略燒一會至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盤中央即可。


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