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    菠菜小蘑菇

    發(fā)布時(shí)間：2013-09-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料：新鮮小菠菜225克，熏制培根175克，梨1個(gè)，小蘑菇450克，香蔥1棵切成小段 調(diào)料：橄欖油60毫升，干雪莉酒15毫升，檸檬汁15毫升，檸檬1個(gè)去皮切碎 食糖適量，芥末少許，黑胡椒粉適量
        做法：
        1.去除菠菜莖梗，冷水洗凈瀝干水分。
         2. 將培根煎熟，待冷卻后切成小片。
        3. 將菠菜放在大碗內(nèi)。4. 將梨對(duì)半切開，去籽和皮，切成小片，倒入檸檬汁攪拌。
        5. 將梨放在菠菜上面，加入蘑菇、培根和香蔥。
        6.將調(diào)料混合在一起攪拌均勻，灑在沙拉上面。

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