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    口蘑蛤蜊湯

    發(fā)布時間：2014-04-29

      來源：中國食用菌商務網

        材料：冬瓜，口蘑，蛤蜊，枸杞，鹽，香菜。
        做法：
        1、將冬瓜洗凈，去瓤，切成稍厚點的片，切的太薄一煮就會爛掉了;口蘑洗凈，切片;枸杞泡洗干凈;蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中，第二天就可以洗凈備用了。
        2、取來一個湯鍋，倒入適量清水燒開，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10-15分鐘至冬瓜和口蘑成熟，然后就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到開口就可以放調料出鍋了，調味只放鹽就可以，放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。

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