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    奶油蘑菇湯

    發(fā)布時(shí)間：2017-02-23

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     食材
    　　主料：洋蔥1/2個(gè) 蘑菇4個(gè) 輔料：面粉適量 奶油適量 黃油適量 黑胡椒適量
    　　步驟
    　　1.將所有材料準(zhǔn)備
    　　2.洋蔥洗凈切細(xì)粒
    　　3.蘑菇洗凈后切片備用
    　　4.鍋洗凈點(diǎn)火控干，放入黃油至融化
    　　5.待黃油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃
    　　6.加入適量涼水，在加水的同時(shí)，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關(guān)小火繼續(xù)煮
    　　7.另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油
    　　8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香
    　　9.炒到洋蔥變成金黃半透明時(shí)倒入正在熬的湯中一起煮
    　　10.加入蘑菇片
    　　11.不停攪拌，煮到湯越來(lái)越稠
    　　12.加入淡奶油繼續(xù)煮
    　　13.煮至適合的濃稠度
    　　14.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可

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