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    鮮蝦馬蹄釀羊肚菌，口感超豐富！

    發(fā)布時間：2020-07-01

      來源：啊二的廚房

        食材&配料：
        鮮羊肚菌9個、馬蹄8個、豬肉餡100克、蝦仁100克、蔥花10克、鹽5克、白胡椒粉2克
        做法：
        1.羊肚菌去除根部泥沙洗凈，中間劃開一個口子備用；
        2.豬前槽肉攪餡，肥瘦均勻，調(diào)味放入少許的花椒水；
        3.馬蹄去皮洗凈切末拌入豬肉餡，蝦仁也切碎一起攪拌均勻；
        4.調(diào)好的餡料釀入羊肚菌中，蒸鍋上汽后蒸10分鐘。
        5.用鹽、白胡椒粉按個人喜好自行調(diào)味，撒上蔥花。這道菜，肉香、菌香、蝦鮮，口感非常豐富，也很低脂，不喜歡豬肉的也可以替換成雞胸肉肉泥，口感也不錯~

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