油、鹽、酒胡椒粉 做法： 1、雞胸肉切細長條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。 2、金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。 3、熱鍋加入油，先放入入雞胸肉拌炒，再放入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后加入九層塔拌炒即可。 菜肴功效：此道餐點熱量低，味道佳。
sp;&bsp; 黃油, 意大利面專用的醬(超市有賣, 各種口味的, &bsp;&bsp;&bsp; 蒜香的, 傳統(tǒng)的, 番茄、蘑菇、奶油，素蝦仁 &bsp;&bsp; 做法：1 將意大利面條加些鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟后用涼水過一下, 待用. &bsp;&bsp;&bsp; 2 在不粘鍋中放些黃油, 六七成熱時放入洋蔥碎炒炒，再放入蘑菇、素蝦仁炒熟 &bsp;&bsp;&bsp; 3 再放意大利面專用的醬, 慢慢地攪拌與番茄拌勻, 稍微熬一會兒后就可關(guān)火盛出
肉的營養(yǎng)，又有蘑菇的香味。但不喜歡吃肉的朋友怎么辦呢？下面，我給大家介紹我做的素燒鮮蘑菇。&bsp;&bsp; 原料：鮮蘑菇400克，香菜50克，油、鹽、醬油、白糖、淀粉、&bsp;蔥片、姜絲、味精各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將蘑菇洗凈，切成厚片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菜洗凈切1.6厘米長的段。坐勺，加少量油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋，放入蘑菇片煸炒，加鹽、醬油、糖對好口味，炒熟，點味精，用水淀粉勾薄芡，撒香菜段，翻炒均勻，出勺裝盤即可。&bsp;&bsp;&bsp; 特
sp;&bsp; 烹制：各物分別洗凈。豬瘦肉剁碎。在鑊或鍋內(nèi)加入清水1250毫升(約5碗量)，或雞湯和姜，武火滾沸后，下瘦肉稍滾片刻，下烏魚丸和蘑菇，到剛熟，下鹽和麻油便可。為3~4人用。&bsp;
胡椒粉各適量。 制法: 1 將老鴿從后背開刀,入開水中焯透,撈出,入涼水中洗凈,瘦肉改刀成塊狀,焯水待用。 2 將煲置于小火灶上,將以上原料入煲內(nèi)。加水,大火燒開轉(zhuǎn)中小火燒1小時,煨至酥爛,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、撇去浮沫即可。
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