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營養(yǎng)價值： 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心
發(fā)布時間：2013-10-09 16:02
1、海藻類： 現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而
發(fā)布時間：2013-09-24 11:54
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是
發(fā)布時間：2013-09-18 15:24
灰樹花營養(yǎng)價值很高，所含氨基酸、蛋白質比香菇高出一倍，其肉質脆嫩爽口，百吃不厭，可以抑制癌細胞的生長具有防癌、抗癌及提
發(fā)布時間：2013-09-16 15:05
對于女性而言其主要癥狀是由于植物神經功能紊亂引起的心血管癥狀、精神癥狀及新陳代謝障礙等。由于生活節(jié)奏加快，精神緊張，睡
發(fā)布時間：2013-09-12 15:59
靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻及所見標本，
發(fā)布時間：2013-09-09 14:52
如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用
發(fā)布時間：2013-09-04 16:01
材料：排骨 鮑魚菇 紅菇 雞精 黃芪 鹽 枸杞子 做法： 1. 將紅菇、鮑魚菇用溫水泡發(fā)洗凈； 2. 與排骨及其他材料一起入鍋煮兩小時
發(fā)布時間：2013-09-04 15:31
1.我國食用菌飲食文化發(fā)展的起源及當今現(xiàn)狀。我國食用菌飲食文化具有悠久的歷史。遠在2100年前《周禮》就記載有木耳的生產，到
發(fā)布時間：2013-08-13 16:40
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、
發(fā)布時間：2013-08-08 16:20
1、牛肝菌富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質; 2、牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養(yǎng)豐富，有防病治病、強身
發(fā)布時間：2013-07-30 15:28
香菇，又稱香蕈，產于浙南龍泉、慶元、景寧及閩、贛、皖等省的深山老林之中，是一種清鮮甘美、香氣濃郁的食用菌。 第一個發(fā)現(xiàn)野
發(fā)布時間：2013-07-26 14:45
人工栽培香菇已有800多年的歷史。800多年前，龍巖村農民吳三公發(fā)明了砍花法、驚蕈術和烘焙術等一系列制菇及加工技術，被當?shù)毓?/p>
發(fā)布時間：2013-07-22 14:43
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，為古代帝王獨享之佳品，有素中之葷素中之王的美譽。據《禮記內則》記載和漢學者鄭玄的注解，以及宋代陳皓
發(fā)布時間：2013-07-19 14:51
天然的瘦身纖體師金針菇 金針菇是一種營養(yǎng)極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物，經常食用能降低膽固醇，預防高血壓及心血管疾病
發(fā)布時間：2013-07-18 16:53
慶元的香菇市場堪稱香菇行業(yè)的世界之最。800多年前，慶元的吳三公發(fā)明了香菇，在巍巍的百山祖下，慢慢向外面延伸，遍及慶元、龍
發(fā)布時間：2013-07-17 16:09
香菇中除含有蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素外，還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。 現(xiàn)在很多老年
發(fā)布時間：2013-07-15 09:16
香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質以及核糖類成分，可抑制肝內膽固醇增加，促進血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。蘑菇還是極
發(fā)布時間：2013-07-09 14:19
竹蓀營養(yǎng)豐富，味道鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，長期食用能調整人體血脂及脂肪酸，有活血、養(yǎng)顏等功效;竹蓀還有刮油的作用，能減
發(fā)布時間：2013-06-28 15:06
材料： 珍珠米1/4背，雞肉(剁碎及調味)60克，有機五谷米1/4杯，冬菇(浸軟及切碎)2只，干扇貝(浸軟)2件，粟米1/3罐，熱水2.3升，
發(fā)布時間：2013-06-26 15:20
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B
發(fā)布時間：2013-06-21 11:54
茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館
發(fā)布時間：2013-06-06 10:08
蘑菇素來被譽為長壽菜，因為其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受市民青睞。不過，現(xiàn)在市場上，蘑菇的
發(fā)布時間：2013-06-03 09:33
藥理作用一：抗菌作用蘑菇的培養(yǎng)液（28～30℃培養(yǎng)22天）能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌，此培養(yǎng)液對豚鼠無毒，人口
發(fā)布時間：2013-05-28 15:58
