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劇情簡介
劇情從一位在北京胡同長大的年輕人小明的視角展開。小明常年在外工作，這次回到北京老家，決定為家人做一道記憶中的傳統(tǒng)菜——鐵鍋燉大鵝，以表達(dá)對家鄉(xiāng)和親人的思念。 開場，小明走進(jìn)熱鬧的菜市場，精心挑選一只肥美的大鵝，并與攤主閑聊，帶出老北京人對這道菜的情感。回到家后，他開始準(zhǔn)備食材：將大鵝切塊、焯水，并準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、干辣椒等調(diào)料，同時回憶童年時祖母燉大鵝的溫馨場景。 烹飪過程中，小明在鐵鍋中熱油，炒香調(diào)料，放入鵝肉翻炒至金黃，再加入醬油、料酒、冰糖等調(diào)味，倒入清水慢燉。鏡頭特寫湯汁沸騰、肉質(zhì)逐漸酥爛的過程，穿插家人圍坐期待的畫面。燉煮期間，小明講述鐵鍋燉大鵝在北京飲食文化中的地位，以及它如何成為家庭團(tuán)聚的象征。 最后，大鵝燉至入味，湯汁濃稠，小明將菜肴盛出，撒上香菜點綴。全家人圍坐桌旁，品嘗這道美味，笑聲和談話聲中流露出濃濃的親情。結(jié)尾，小明面對鏡頭，邀請觀眾嘗試制作，并分享自己的美食故事，強(qiáng)調(diào)食物連接人與情感的力量。整個劇情溫暖樸實，突出美食與傳統(tǒng)、家庭之間的紐帶。
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