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    上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所

    發(fā)布時(shí)間：2013-02-01

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

       
        上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所成立于1960年，是我國(guó)建所最早、學(xué)科齊全、綜合技術(shù)力量較強(qiáng)的食用菌專(zhuān)業(yè)研究所，現(xiàn)有職工60多人，其中有碩博士學(xué)歷的人員30多人，已形成食藥用菌遺傳、育種、栽培和深加工等優(yōu)勢(shì)研究領(lǐng)域。近年來(lái)我所在我國(guó)食用菌未來(lái)兩大發(fā)展方向上進(jìn)行了大量的研究工作，在工廠化栽培技術(shù)方面，進(jìn)行了從工廠化專(zhuān)用品種的選育，到配套裁培技術(shù)，再到控制系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)的研究；在深加工技術(shù)方面，進(jìn)行了加工專(zhuān)用品種的選育、配套裁培技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)的研究。我所現(xiàn)有農(nóng)業(yè)部“上海出口食用菌優(yōu)良菌種標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心”；農(nóng)業(yè)部“國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心”；“上海市食用菌工程中心”；“上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室微生物分室” 等國(guó)家和上海市的科研平臺(tái)，配備了國(guó)際一流的研究設(shè)施和設(shè)備。經(jīng)歷了近五十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，已承擔(dān)部市級(jí)項(xiàng)目上百項(xiàng)，獲得國(guó)家、農(nóng)業(yè)部和上海市的各種獎(jiǎng)項(xiàng)四十余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外的各類(lèi)期刊雜志上已發(fā)表了學(xué)術(shù)論文700多篇。我所選育出的優(yōu)良菌種、研制出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)已輻射全國(guó)各地，有的甚至還輸出國(guó)外。
     
        
        通過(guò)與高等院校的合作，我所已形成了以培養(yǎng)初中級(jí)食用菌專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到以培養(yǎng)碩士、博士生為主的培養(yǎng)體系。與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息所合辦的《食用菌學(xué)報(bào)》（雙語(yǔ)版）、《食用菌》為廣大食用菌界的同仁提供了一個(gè)展示和交流科研成果的舞臺(tái)。現(xiàn)在我所以與二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系，每年都會(huì)進(jìn)行雙邊的互訪人員交流，我所有一批優(yōu)秀青年學(xué)子從國(guó)外學(xué)成歸來(lái)，在科研中發(fā)揮著中流砥柱作用。通過(guò)多年?duì)幦?，我所?005年成功地舉辦了我國(guó)首個(gè)食用菌國(guó)際大會(huì)—第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)，這次會(huì)議為提高我國(guó)食用菌領(lǐng)域在國(guó)際上的地位發(fā)揮了很好的作用。另外我所還承擔(dān)了多期科技部、農(nóng)業(yè)部的食藥用菌國(guó)際培訓(xùn)班，為世界各國(guó)，特別是第三世界培養(yǎng)上百名食藥用菌的技術(shù)骨干。
        在科研成果的產(chǎn)業(yè)化方面我所也已成功地跨出了一大步，所全資或合資的上海百信食藥用菌科貿(mào)有限公司、上海豐科生物科技股份有限公司和上海國(guó)森生物科技公司為所的成果轉(zhuǎn)化提供了廣闊的平臺(tái)。


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