8月7日晚，由北京菇友生物科技開發(fā)有限公司承辦的“黑木耳菌包工廠化生產(chǎn)及液體菌種技術(shù)應(yīng)用研討會”在黑龍江省牡丹江市舉辦。

研討會上，北京菇友生物科技開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)季占軍研討內(nèi)容分為兩個部分：黑木耳菌包工廠化生產(chǎn)和液體菌種技術(shù)應(yīng)用。他指出，黑木耳工廠化生產(chǎn)相對于其他成熟的品種工廠化生產(chǎn)還處于初級階段，目前黑木耳僅能實現(xiàn)菌包生產(chǎn)的工廠化。但因其起步較晚，所以工藝流程大多借鑒其他品種，有一步工藝流程不太完善，主要表現(xiàn)在菌包出耳的一致性、菌包質(zhì)量標準、高壓滅菌菌包漲袋、菌包成品率穩(wěn)定性等方面。針對這些問題，季老師一一提出了解決方案。

另外，針對很多企業(yè)在應(yīng)用液體菌種的過程中出現(xiàn)菌種萌發(fā)不正?；虿幻劝l(fā)現(xiàn)象，季老師認為影響菌種萌發(fā)的因素有兩個方面：其一為菌種本身具備快速萌發(fā)的條件，包括菌種活性、濃度、純度等……【詳情】

近年一大批黑木耳新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式在生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，在提高生產(chǎn)效率的同時，促進了黑木耳產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。如何進一步把新產(chǎn)品新技術(shù)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，讓更多的從業(yè)者從中受益。8月8日，黑木耳產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)路演報告會在黑龍江牡丹江市召開。來自行業(yè)內(nèi)近8家企業(yè)現(xiàn)場進行了新產(chǎn)品新技術(shù)推介路演。

推介會上，諸城良工機械設(shè)備有限公司、黑龍江中道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司、福建九湖食用菌研究所、北京菇友生物科技開發(fā)有限公司、延邊北方食用菌研究所等公司做了產(chǎn)品推介，其中一些新產(chǎn)品和新技術(shù)在生產(chǎn)實踐中得到廣泛應(yīng)用，起到了很好的節(jié)能、增效、環(huán)保、降低成本，有利地提高了生產(chǎn)效率，在會上受到了參會代表的高度關(guān)注。會后，不少參會代表跟生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人詢問新產(chǎn)品和新技術(shù)的性能、價格、適用范圍等情況， 希望能夠了解到更多的信息；有的代表則現(xiàn)場就跟生產(chǎn)企業(yè)達成了購買意向。 【詳情】

8月8日下午，黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流報告會在黑龍江牡丹江市召開。本次主題報告會由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國林學(xué)會林下經(jīng)濟分會、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)共同舉辦。

現(xiàn)場，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)市場總監(jiān)陳彥，牡丹江市供銷社副主任梅靜一，遼寧省農(nóng)科院研究員、省食用菌協(xié)會秘書長劉俊杰，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家姚方杰，黑龍江省科學(xué)院微生物研究所所長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家張介馳，黑龍江省科學(xué)院微生物研究所研究員馬慶芳等行業(yè)專家，圍繞我國黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、創(chuàng)新模式、栽培技術(shù)、新型基質(zhì)研究、遺傳育種等問題進行作了主題報告。

“2017年全國黑木耳總產(chǎn)量為638.84萬噸，相比2016年總產(chǎn)量627.38萬噸上漲了11.46萬噸，上漲幅度為1.8%。其中，黑龍江省2017年產(chǎn)量達到333.54萬噸，相比2016年度328.89萬噸略有增長，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的52.21%，仍位居全國產(chǎn)量首位。”陳彥在《2017/2018年全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告》中提到，黑木耳主產(chǎn)區(qū)中東三省、河北、山西、陜西、云貴川地區(qū)等2017年產(chǎn)量相較上一年呈增長趨勢，其中西部和西南地區(qū)受國家產(chǎn)業(yè)扶貧政策的推動，產(chǎn)量增速較為明顯；而在我國浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)的產(chǎn)量不同程度有所下降，其原因一是當(dāng)?shù)睾谀径a(chǎn)業(yè)發(fā)展已較成熟，地方政府的產(chǎn)業(yè)政策由大力扶持轉(zhuǎn)為市場化管理，農(nóng)戶參與的積極性有所降低； 二是近兩年西部地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶持政策優(yōu)勢明顯，吸引轉(zhuǎn)移了一些沿海產(chǎn)區(qū)的投資和從業(yè)者。【詳情】

8月7日—9日貴龍機械·全國第三屆黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會將在黑龍江牡丹江市召開，今日為大會報到日，組委會將報到地點設(shè)在了牡丹江夏威夷國際大酒店。

8月7日上午來自全國各地的參會參展代表陸續(xù)來到報到中心報到，工作人員熱情地為每位參會參展代表準備會議證件、會議資料、乘車卡、會議紀念品等，大家可憑會議相關(guān)證件全程參加三天的會展活動。

此次大會，以“創(chuàng)新模式· 融合發(fā)展 ·促進增收”為主題，將圍繞我國黑木耳產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品加工、品牌建設(shè)等問題，以及黑木耳等食藥用菌與林下經(jīng)濟的融合發(fā)展模式進行研討。

據(jù)了解，本屆展會由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國林學(xué)會林下經(jīng)濟分會和中國食用菌商務(wù)網(wǎng)共同主辦。 在為期三天的時間里，主辦方安排了專題座談會、主題報告會、項目推介會、產(chǎn)品展示展銷等一系列活動內(nèi)容，大會的召開，將有利于加快我國黑木耳產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化， 促進我國黑木耳產(chǎn)業(yè)進一步轉(zhuǎn)型升級。【詳情】