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    農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷難試問(wèn)路在何方

    發(fā)布時(shí)間:2009-11-06

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      受國(guó)際金融危機(jī)影響,當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)面臨一些困難和問(wèn)題,突出表現(xiàn)在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下行面臨較大壓力。由于國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求不旺和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求關(guān)系改變,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷和促銷正面臨嚴(yán)峻形勢(shì)。要破解農(nóng)產(chǎn)品銷售不暢難題,出路在何方?

    農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下行壓力大

      中國(guó)社科院日前發(fā)布的《2008-2009農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綠皮書》指出,金融危機(jī)加劇了國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的波動(dòng)。受2007-2008年上半年世界農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高位影響,主要農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長(zhǎng);另一面,國(guó)際金融危機(jī)造成的信用緊張和流動(dòng)資金嚴(yán)重不足又使得國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求萎縮,促使國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格急劇下跌,國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量大幅度減少。

      農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示,1至5月我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總額為147.1億美元,同比下降9.2%。其中,蔬菜出口量為313萬(wàn)噸,同比下降5.6%;出口額為24億美元,同比下降9.1%。今年6月八種蔬菜平均批發(fā)價(jià)為每公斤1.51元,比上月降37.08%,比1月份的每公斤3.25元下跌53.54%。

      據(jù)農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師張玉香分析,從下半年的情況看,國(guó)際金融危機(jī)的影響仍將持續(xù),加之農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)一些長(zhǎng)期積累的矛盾依然存在,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行還面臨諸多困難和挑戰(zhàn)。一方面,我國(guó)具有優(yōu)勢(shì)的勞動(dòng)密集型鮮活農(nóng)產(chǎn)品出口困難重重。受國(guó)際金融危機(jī)影響,企業(yè)訂單明顯減少,國(guó)外客商采購(gòu)意愿不強(qiáng)。一些國(guó)家為了保護(hù)本國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展,不斷加強(qiáng)各種技術(shù)壁壘和監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn),加大了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口難度。另一方面,隨著夏秋季節(jié)來(lái)臨,我國(guó)蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)入大量收獲、集中上市的旺季,短期內(nèi)供應(yīng)將明顯增加,市場(chǎng)順暢銷售壓力加大。在這種情況下,鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格可能繼續(xù)波動(dòng),不排除發(fā)生季節(jié)性、局部性和結(jié)構(gòu)性滯銷的可能。

    “農(nóng)超對(duì)接”:實(shí)現(xiàn)“三贏”

      為推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的流通模式,引導(dǎo)大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)銷對(duì)接,日前,商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)通知,推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)建設(shè)。

      作為第一批“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)企業(yè),山東家家悅超市有限公司的400家直營(yíng)連鎖超市,在探索和踐行這一模式的道路上走了將近10年。該公司負(fù)責(zé)人王培桓認(rèn)為,“農(nóng)超對(duì)接”能夠?qū)崿F(xiàn)“一手牽?jī)深^”,“既關(guān)注了農(nóng)民期盼的眼,又要盯住顧客放心的碗”?!稗r(nóng)超對(duì)接”讓農(nóng)產(chǎn)品能直接從農(nóng)田送到超市貨架上,減少了中間流通環(huán)節(jié)成本,節(jié)約的成本既能直接增加農(nóng)民收益和超市利潤(rùn),有一部分還能以降價(jià)形式返還給消費(fèi)者,可謂“三贏”。

      “我們的玉米又多了一條銷路,肯定是好事。”廣東東莞市麻涌鎮(zhèn)漳澎玉米專業(yè)合作社的丁星東這樣評(píng)價(jià)“農(nóng)超對(duì)接”。他所在的合作社與東莞市嘉榮超市有限公司成為廣東首批“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)單位。

      據(jù)有關(guān)專家測(cè)算,農(nóng)產(chǎn)品到超市的銷售鏈中,中間流通環(huán)節(jié)大約占到總利潤(rùn)的30%-40%,“農(nóng)超對(duì)接”后,有望讓農(nóng)民收益、超市利潤(rùn)增加10%左右,而市民購(gòu)物價(jià)格則降低10%。與此同時(shí),農(nóng)民多了一條銷售渠道,增強(qiáng)了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。超市則因?yàn)椤稗r(nóng)超對(duì)接”的定點(diǎn)生產(chǎn)基地直供模式,提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)了超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,消費(fèi)者購(gòu)買這種產(chǎn)品也更放心。

    走多元化品牌銷售之路

      7月7日,河北省撫寧縣墳坨管區(qū)紙房村綠都農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社內(nèi),理事長(zhǎng)張學(xué)軍正在組織種植戶收拾草簾子和采摘西紅柿,一個(gè)個(gè)草簾子被轉(zhuǎn)入庫(kù)房,一箱箱西紅柿整齊地?cái)[放在蔬菜大棚旁邊,等待著客商裝車。“今年我們更新了品種、全部選用了市場(chǎng)暢銷、品質(zhì)較好的‘凱悅’和上海‘918’,一畝地能產(chǎn)9000公斤,農(nóng)民全部加入了合作社,產(chǎn)品統(tǒng)一銷售,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,我們只要管理好西紅柿就行,其他事情不用發(fā)愁,今年我家一個(gè)西紅柿大棚就賣了21000元,全部是通過(guò)張學(xué)軍經(jīng)營(yíng)的合作社賣出去的?!闭诖笈飪?nèi)忙著裝箱的村民王永利說(shuō)。

      專家指出,多元化品牌化銷售代表著農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷促銷未來(lái)發(fā)展方向。“農(nóng)超對(duì)接”成熟后,合作社的農(nóng)產(chǎn)品完全可以采取品牌化、精品化銷售模式?!凹尤肓撕献魃纾N植戶能享受到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),在經(jīng)營(yíng)管理上做到‘統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售’,減少了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),對(duì)緩解農(nóng)民賣菜難起到了積極作用。今后可以將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品申請(qǐng)一個(gè)品牌,不再散賣,經(jīng)過(guò)包裝,三五個(gè)一盒,這樣價(jià)格也比較高,農(nóng)民實(shí)惠也多?!睆垖W(xué)軍說(shuō)。

      張玉香也表示,針對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品銷售嚴(yán)峻形勢(shì),農(nóng)業(yè)部將以多元化營(yíng)銷活動(dòng)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接,促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收,這些活動(dòng)包括優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)、海外市場(chǎng)拓展活動(dòng)、國(guó)內(nèi)大型農(nóng)業(yè)展覽交易活動(dòng)等。她透露,今年農(nóng)業(yè)部將推介一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,宣傳一批組織化程度高、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)的典型專業(yè)合作社,推廣一批獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證的地方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌,引導(dǎo)社會(huì)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)。(光明日?qǐng)?bào))

      

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