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    食用菌發(fā)展大會和烹飪大賽不僅是農(nóng)業(yè)的盛會，還是一個信息、技術(shù)、資本相互交流的大平臺，這次舉辦全國性的“一會一賽一展”,對食用菌及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要影響主要有以下幾點(diǎn)：
    一是可以擴(kuò)大濱州食用菌產(chǎn)業(yè)的影響。這次大會包括會展、論壇、觀摩、烹飪大賽等活動，內(nèi)容豐富、形式多樣，來自國內(nèi)外的貴賓和客商云集濱州，為濱州食用菌產(chǎn)業(yè)搭建了一個難得的宣傳平臺，將大大擴(kuò)大濱州食用菌產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外的影響。
    二是進(jìn)一步促進(jìn)交流合作。這次工“一會一賽一展活動”,還包括一系列經(jīng)貿(mào)洽談、項目簽約活動，為食用菌產(chǎn)業(yè)供、需雙方代表提供信息、技術(shù)交流的機(jī)會，促進(jìn)雙方合作交流。
    三是科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過會議高層論壇，邀請食用菌知名專家、學(xué)者就我國及濱州食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、問題進(jìn)行分析，提出發(fā)展思路與對策措施，為濱州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈會診，科學(xué)謀劃食用菌發(fā)展的方向、目標(biāo)、布局、結(jié)構(gòu)、對策。
    四是引導(dǎo)健康消費(fèi)。這次食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的亮點(diǎn)之一，就是中國國際食用菌烹飪大賽。大賽將邀請國內(nèi)外烹飪大師現(xiàn)場制作色味具佳的食用菌食品，體現(xiàn)綠色、營養(yǎng)的餐飲理念，弘揚(yáng)我國飲食文化，引導(dǎo)健康消費(fèi)。更進(jìn)一步講，對服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也將產(chǎn)生積極影響