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    專家團

    宮志遠

    李明

    林程

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產效果，收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    平菇出現干腐病，如何“治療”？這篇技術推文幫您解決難題

    發(fā)布時間：2022-12-14

      來源：中國食用菌商務網

      干腐病別名：枯萎病、猝倒病，平菇栽培過程中出現該病，是由病原真菌、細菌浸染造成的。
      干腐病的主要致病菌是輪枝霉、鐮刀菌。老菇房老菇棚的環(huán)境污染或棚內相對濕度在95%以上容易引發(fā)病菌。染病菇體停止生長，癥狀初期是在菌蕾和幼菇表面布滿一層白粉狀病原菌；幼菇變黃僵硬不再生長，嚴重時不再轉潮。該病嚴重影響平菇的產量和質量。
    生長習性
        老場地環(huán)境污染或棚內相對濕度在95%以上易發(fā)生。主要是由病原真菌、細菌浸染造成的。干腐病的主要致病菌是輪枝霉、鐮刀菌等。
         對平菇的危害：
         染病菇體停止生長，癥狀初期是在菌蕾和幼菇表面布滿一層白粉狀病原菌，幼菇變黃僵硬不再生長，一叢中特別是中心部位黃褐枯死，有時菌肉雖呈水漬狀，但并不腐爛。
         染病菇體停止生長，并呈失水狀萎縮，菇體色澤變暗、變干、下潮菇難以發(fā)生，嚴重時不再轉潮，該病嚴重影響平菇的產量和質量。
    物理預防方法
         1、選用健康強健的菌種有利于菇體更好的生長。
         2、平菇采取不覆土的立體栽培模式，避免與土壤接觸，可降低發(fā)病率。
         3、培養(yǎng)菇房清潔、干燥、通風良好。
    物理除病方法
         1、個別發(fā)病后棚內立即停止噴水。
         2、少量發(fā)生時在發(fā)病中、后期，摘除子囊果，挖除培養(yǎng)料。
         3、在發(fā)病期間，將覆土連同培養(yǎng)料擴大5厘米左右挖除，并清理出棚，焚燒處理。
    化學預防方法
         1、菇房在使用前要嚴格消毒，用全力威雜菌清等專用藥劑噴灑一遍，再撒一層石灰粉。
         2、使用舊塑料薄膜，要用金星消毒液擦洗或浸泡處理。
         3、菌床栽培時填土和覆土所用的藥液要科學配制。
         4、在發(fā)菌及出菇期間，堅持預防性用藥。
    化學除病方法
         1、平菇發(fā)生干腐病初期，可用全力威雜菌清等專用藥劑混合稀釋噴灑床面、空間和墻壁等。
         2、若病害發(fā)生嚴重，應先清理掉病菇，揭開頂膜日曬風吹3—4小時，之后再噴施藥液。

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