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    專家團

    謝寶貴

    宮志遠

    王立安

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產效果，收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    食用菌的施肥場合

    發(fā)布時間：2025-08-07

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

     食用菌的施肥可分為培養(yǎng)料施肥及菌床施肥兩個方面。
    1.培養(yǎng)料的施肥   
    現(xiàn)在的棉籽殼吃水量很低，營養(yǎng)缺乏，如不另外添加營養(yǎng)則很難提高產量，這就是目前很多菇農反映產量大不如前的原因。培養(yǎng)料中的施肥應以有機肥為主，化肥的使用量可相對少一些。有機肥的營養(yǎng)全面，能為食用菌菌絲的生長提供全方位的營養(yǎng)供應，特別在出菇后期，這一點表現(xiàn)尤為突出，化肥的成分是容易被菌絲吸收利用的物質，可與有機肥配合施用。食用菌經(jīng)常施用的有機肥有畜禽糞、豆餅、棉餅、玉米面、麩皮、米糠等，根據(jù)原料的含氮量高低，可加入10%~30%不等?；室话阌辛姿岫溻?、硫酸鎂、尿素、復合肥、食用菌專用肥等，加入量一般為0.1%~0.5%，不能加入太大，否則會導致菌絲生長不良?！　?/div>
    2.菌床施肥   
    菇床施肥的常用成分有食用菌專用微肥、許多植物生長激素如三十烷醇、吲哚乙酸、赤霉素、萘乙酸等、自配營養(yǎng)液如堆肥浸汁、菇根湯、豆?jié){汁、禽糞汁、葡萄糖碳酸鈣液、尿素或硫酸銨液、蛋白胨酵母粉液、草木灰液等。施肥的方式可采用穴灌及溝灌的方式進行，灌肥穴距可為10厘米，溝灌時溝距為30~50厘米，灌入肥液后，加大通風量，隔5~6天可再灌一次?！　?/div>
    子實體施肥也是目前最常用的方式之一，其所用的主要營養(yǎng)成分可以無機營養(yǎng)為主，如食用菌專用微肥、尿素溶液、磷酸二氫鉀液、腐植酸液等，現(xiàn)在推廣施用的很多生物液肥如光大菌王、立信菌王等，施用效果也很明顯。
     

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