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    專家團

    劉佃軍

    王洪沛

    文顯文

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    如何解決黑木耳菌絲培養(yǎng)期間大量污染鏈孢霉

    發(fā)布時間：2015-04-01

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        鏈孢霉是黑木耳制種中危害最大、具有毀滅性的雜菌之一。目前各地黑不耳栽培主產(chǎn)區(qū)，每年發(fā)生該雜菌數(shù)量逐漸上升，一旦大面積發(fā)生應迅速防治，避免造成經(jīng)濟損失。
       處理方法 ：黑木耳菌絲培養(yǎng)期間如大面積污染鏈孢霉雜菌，首先快速把培養(yǎng)室內(nèi)的溫度降至22℃以下。門窗封閉必須嚴密，禁止通風換氣，以免加快污染速度。此時，按每立方米空間用10毫升甲醛(化學試劑純甲醛)，5克高錳酸鉀煙霧熏蒸。每天一次，連續(xù)消毒熏蒸一周后，可使菌袋口上部生長的鏈孢霉孢子穗逐漸萎縮死亡。之后每隔一周按上述方法消毒熏蒸一次，中途如要進入培養(yǎng)室，提前2小時按每立方米空間用5毫升氨水加熱熏蒸，通過化學反應中合甲醛氣味后，在進入室內(nèi)。在低溫（22℃）條件下使黑木耳菌絲順利長滿料袋。

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