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材料的準備，按照一萬袋的標準來計算，需要準備鋸末十噸，麩皮兩噸，蔗糖兩百斤，石膏兩百斤，還有一些其他的物料需要全部準備齊全。首先把鋸末麩皮和石膏進行充分的攪拌之后，把糖分充分融化，然后加入到水中，把這些糖水攪拌均勻之后，灑在已經(jīng)攪拌好的材料上。水的多少需要根據(jù)鋸末的干濕程度來進行確定，攪拌完成之后，水分需要保證在七成左右，這樣才能讓菌絲有一個濕潤的環(huán)境生長。然后使用裝袋機把這些材料裝入到菌袋中去，裝好的袋子需要保證重量在四斤左右，而且在裝袋的時候，壓力不要太大，要保證上下大小一致，裝的太多的話，就會發(fā)生爆袋的情況，而過松的話，也可能會讓菌絲生長的過程中發(fā)生折斷。

在裝袋之后，還需要進行滅菌處理，一般使用常壓滅菌，如果有條件的話，也可以使用紫外線和超聲波滅菌的方式，但是成本較高。在進行滅菌鍋滅菌的時候，注意一鍋可以裝三千袋左右，不能裝的太多，不然也會導致效果不徹底。在滅菌的時候，蒸汽溫度達到一百度，然后蒸大概半個小時，把材料中可能存在的有害細菌給消除掉。

在滅菌完成之后，就需要把內(nèi)部的溫度調(diào)節(jié)到二十度左右，把已經(jīng)滅菌的菌袋使用熏蒸的方式再一次的進行滅菌三個小時，讓里面的蟲卵也徹底的被消滅掉，然后在每個菌袋的正面上打入幾個穴孔，把菌料安排的滿滿的，再使用膠帶沾牢固些。

然后把已經(jīng)接種好的菌袋放到常溫下，進行兩天的晾曬之后，可以把室內(nèi)的溫度提升上來，就可以發(fā)菌了。在發(fā)菌的過程中，要保持室內(nèi)的空氣干凈清潔，等到菌絲生長到大概十公分的時候，就可以把菌袋刺破，然后把氧氣放入了。經(jīng)過幾天的發(fā)育，就會有小的香菇生長出來了，后面及時進行采收和銷售。