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    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    在種菇過程，注水的輕重是很關鍵

    發(fā)布時間：2022-07-05

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

    在種菇過程，注水的輕重是很關鍵的。太輕了不出菇，太重了又會爛棒。特別是第一次注水時，秋栽的往往正好是十月小陽春，溫度很暖和，最容易爛棒、爛心。而菌棒在第一次和第二次注水時，最容易吸水，不小心菌棒就會一下子太重了，很難控制注水量。那這么辦呢？在第一次和第二次注水時，最好用一枚或兩枚注水針注水。同時所注的水不要太沖，這樣好控制水量。菌棒注完水后的重量，應該在3.2-3.5斤之間為最好（15-55的袋子）。菌棒在第三次注水時，你就無論這么注水，都沒關系了。切忌第一次和第二次注水時，圖省力、圖快，而用多枚注水針注水。
    菌棒注水的次數(shù)，我們通過多年的實驗。一個菌棒從出菇到結束，只需注三次水，泡一次水為最好。菌棒的補水總共四次。合理安排注水，菌棒的產(chǎn)量會很高，菌棒的營養(yǎng)也基本耗盡。有些地方菌棒的注水次數(shù)四次或五次，甚至更多。這樣是不科學的。這樣很費工費時，人會很累，而且產(chǎn)量不一定會高，是得不償失的。我們講的三次注水和一次泡水，是這樣的：每次注水，菌棒都有注水菇，同時又有回潮菇。剛好菌棒注一次水有兩潮菇。菌棒三次注水就有六潮菇。加上最后一次泡水的菇，菌棒從出菇到結束至少有七潮菇。這樣菌棒還有什么營養(yǎng)不出完呢！所以，只要合理安排好注水和泡水，菌棒的產(chǎn)量很高。既省工省時，又能把菌棒的營養(yǎng)出完。 
     

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