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    專家團(tuán)

    汪世明

    牛貞福

    王立安

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    買香菇菌種要堅持六個正確做法

    發(fā)布時間：2022-09-14

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     菌種是種植香菇的首道關(guān)口，質(zhì)量好壞直接決定種植成敗和效益高低。管理不好，帶來的損失可能是局部的。但菌種不好帶來的損失，卻有可能是毀滅性的。這些年來，雖然香菇價格不錯，大多數(shù)人賺了錢，但每年總有一些人顆粒無收，或者是連本錢都不夠，其中最普遍的原因就是菌種惹的禍。作為菇農(nóng)，購買菌種應(yīng)堅持六點(diǎn)正確做法：
    一是只買經(jīng)過當(dāng)?shù)亻L期普遍驗(yàn)證并且公認(rèn)的好菌種。香菇菌種很多，很雜亂，同名的菌種不一定是一樣的菌種，不同的菌種也許卻是一樣的菌種。香菇菌種溫型和菌齡不同，有著非常強(qiáng)的地域特性，在別的地方好的菌種，在本地就未必好。所以只能買在當(dāng)?shù)亟?jīng)過驗(yàn)證的菌種。外地來的新品種，只能少量試種，不能一次性全面鋪開種。
    二是首選規(guī)模大、生產(chǎn)規(guī)范、信譽(yù)度高的知名公司生產(chǎn)的菌種。香菇菌種生產(chǎn)有著較高的設(shè)備和技術(shù)要求，對管理要求近乎苛刻，小型作坊很難生產(chǎn)高品質(zhì)菌種。最主要的是母種質(zhì)量沒保證，一個地方引進(jìn)的適生菌種，往往都被引進(jìn)者改了名字，模仿者很難買到一手母種，即便能，為了節(jié)省成本，他們也可能不去買。
    三是最好直接到廠家購買菌種或者是廠家專營點(diǎn)購買菌種。購買菌種不要怕遠(yuǎn)，不要怕跑路，而在門口購買叫賣的菌種，不是說送上們的一定不好，但跑著賣的菌種，很難掌握它的真正來路，真假難分，出了問題，也很難找到賣家。即便是想在門口買，也一定要買確實(shí)掌握底細(xì)的菌種。
    四是購買菌種一定要廠家開具發(fā)票，且需寫清菌種名稱、購買時間、價格、數(shù)量和戶名。菌種風(fēng)險時刻存在，一旦出問題往往就是大問題，一般都需要索賠。而購買發(fā)票是最有力的正確，在買香菇菌種時一定索要發(fā)票，而且備注項目要寫全寫清，防止菌種廠家不認(rèn)賬。
    五是當(dāng)場認(rèn)真檢驗(yàn)菌種質(zhì)量，應(yīng)該打開大包裝，逐小包仔細(xì)看，有瑕疵的一概不要。購買香菇菌種不同上街買白菜，是關(guān)乎一年生計的大事，馬虎不得。即便是買白菜也要挑一挑，更何況好壞難辨的菌種呢。菌種廠負(fù)責(zé)挑雜菌的工人，責(zé)任心不一樣，難免有些不負(fù)責(zé)任的，把感染雜菌的菌種也打了包，一袋感染雜菌的菌種也許就是你30個菌棒的損失。
    六是最好自己親自購買，而不要讓別人代為購買。古時候師傅教徒弟，關(guān)鍵的一招總是自己留著，親自出馬。在香菇種植過程中，香菇菌種就是最關(guān)鍵的，菌種買錯，整個種植就抓瞎。作為種香菇的人，有什么比購買菌種更重要了，這個事就不要讓讓他人代勞了。其中危害就不必細(xì)說了，想著大家都該明白。
     

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