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發(fā)布時間：2007-12-20
來源：中國食用菌商務網
本網訊 基本材料：肥嫩母雞1只，水發(fā)香菇3朵，火腿肉3片，高梁酒50克，雞湯750克，丁香子5粒。
制作過程：1、將雞治凈，從背部剖開，再橫切3刀，雞腹向上放入燉缽，鋪上火腿片，香菇，加入調料、雞 湯。2、缽內放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加蓋封嚴，蒸2小時后取出缽內小杯即成。
編輯：黑子
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