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　　主料：木耳(水發(fā))(100克)西芹(100克)柿子椒(30克)

　　調料：大蒜(10克)色拉油(15克)鹽(2克)味精(1克)白砂糖(3克)淀粉(玉米)(10克)

　　類別：家常菜

　　制作工藝

　　1.木耳洗凈用手撕成小塊；

　　2.西芹去皮切成條；

　　3.紅椒切條備用；

　　4.鍋內倒水燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出；

　　5.另起鍋倒油燒熱，放入蒜瓣、紅椒條煸炒，放入煮過的木耳、西芹翻炒；

　　6.鍋中加鹽、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒幾次即可。

編輯：皮皮