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    好滋味野生菌??茭白炒青頭菌

    發(fā)布時間:2009-08-21

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

                           

      【原料】茭白、青頭菌、韭菜、蒜

      【做法】1.青頭菌□去泥洗凈,切塊,鍋內(nèi)放少量油,放入蒜翻炒,待蒜熟放入青頭菌炒熟。青頭菌水分較大,要多炒一下,讓水分焙干,口感更好??焓鞎r放入鹽起鍋;

      2.茭白切條,韭菜切段備用,鍋內(nèi)放油,放入茭白炒熟,加入炒好的青頭菌翻炒,最后加韭菜,放入鹽,味精攪勻即可。這樣做的菌子,粘汁被茭白吸收,顯得很清爽那!真是甜中有鮮!

      茭白解熱毒;除煩渴;利二便,但是其性寒涼,偶用韭菜□的補腎溫陽作用來調(diào)和應該不錯哦?。▓D/文新浪網(wǎng)友:淼淼菜)

     

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