發(fā)布時間:2009-09-23
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
材料:豆腐,茶樹菇,口蘑,青椒,紅椒。
調(diào)料:蠔油,鹽,姜片,清水。
做法:
1.豆腐切片;青紅椒切菱形片;口蘑洗凈切片;茶樹菇洗凈備用。
2.鍋中倒油燒熱,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至兩面金黃,然后把豆腐稍微推到鍋邊,接著放入茶樹菇,口蘑炒香后,再與豆腐一起拌炒均勻。
3.加入蠔油及適量水,一起炒勻后用小火慢慢燒至入味,大約5分鐘,再放入少許鹽調(diào)味,最后放入青紅椒片拌炒幾下就可以盛出了。
(美食情書的新浪博客)
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