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發(fā)布時間：2009-10-05
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：平菇200克 豬絞肉50克 姜末10克 蔥末5克
調(diào)味料：鹽1/4小匙 雞精1/4小匙 生抽1小匙
制作方法：
1.平菇撕開成小條，洗凈備用。
2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘。鍋內(nèi)燒半鍋清水，水燒開后加少許開水入絞肉碗內(nèi)。把絞肉燙至半熟。
3.鍋內(nèi)放入姜末及平菇。
4.再將燙至半熟的肉末倒入，劃散。
5.最后放入鹽，雞精調(diào)味。加入香蔥末即可
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