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    新鮮金針菇危險(xiǎn)含毒素易致腹瀉

    發(fā)布時(shí)間:2009-10-13

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      秋冬季節(jié),又是邀上三五好友吃火鍋的好時(shí)候。金針菇是人們最愛點(diǎn)的菌類,可你知道嗎?金針菇可是越新鮮越危險(xiǎn)的蔬菜呀!

      新鮮的金針菇含有毒素秋水仙堿,它會(huì)使你在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉的癥狀,還可以破壞細(xì)胞核,令細(xì)胞徹底死亡。經(jīng)過食品廠加工處理的金針菇或千金針菇反倒都無毒。

      摘自《競(jìng)報(bào)》

     

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