發(fā)布時間:2010-05-10
來源:中國食用菌商務網
好多人在超市看到白白胖胖的杏鮑菇會感到迷惑,這玩意兒如此巨大,怎么吃呢?其實杏鮑菇不過就是一種蘑菇啦,買回家切成片或撕成條和肉一起炒,非常好吃呢!
肉醬材料:五花肉500g,黃醬(或者甜面醬)2大勺,溫水4大勺,生粉1小勺
肉醬做法:鍋內放油,下入五花肉炒變色,加入黃醬以及調入溫水的生粉炒熟即可。
其他材料:新鮮杏鮑菇250g,蔥姜末
做法:
1.杏鮑菇洗凈切長片,放鍋內蒸8分鐘取出,晾涼。
2.沿著杏鮑菇的紋理撕成小條。
3.鍋內少許油燒熱爆香蔥姜,下杏鮑菇翻炒均勻。
4.倒入肉醬兩大勺炒勻,即可出鍋。(生活日報)
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