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    韭菜香菇炒豆干

    發(fā)布時間：2010-06-28

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    原料：
    韭菜100克、豆腐干100克、干香菇6朵。
    做法：
    1、干香菇用溫水泡發(fā)后，切成片。韭菜洗凈切成段，豆腐干切成小片；
    2、鍋燒熱后倒入油，下香菇片翻炒一會；
    3、倒入豆腐干片，繼續(xù)翻炒；
    4、待香菇和豆腐干炒熟，倒入韭菜，翻炒均勻后即關(guān)火，再利用鍋中余熱翻炒幾下；
    5、調(diào)入鹽炒勻即可。

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