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    西安市藥監(jiān)局提醒不要采購(gòu)和食用來(lái)路不明菌類

    發(fā)布時(shí)間:2010-08-13

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        陜西省商洛市和西安市周至、雁塔等地近日接連發(fā)生數(shù)起誤食毒蘑菇和毒木耳中毒事件,造成多人中毒、死亡、病危。西安市藥監(jiān)局11日發(fā)出預(yù)警,提醒市民不要采購(gòu)和食用來(lái)路不明的蘑菇和其他菌類。

        毒蘑菇種類多,所含毒素不同,中毒癥狀多種多樣,且分布廣泛。目前仍有很多未知種類,其中有一些蘑菇毒性非常強(qiáng)。有關(guān)方面曾做了大量的科普知識(shí)宣傳工作,但誤食中毒者仍屢有發(fā)生。在廣大山區(qū)農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn),幾乎每年都有嚴(yán)重中毒致死的報(bào)告。

        據(jù)介紹,由于近期雨水較多,氣溫較高,非常適合蘑菇的生長(zhǎng)。西安市藥監(jiān)局提醒廣大市民,在野外不要隨意采摘蘑菇和其他菌類,特別是色彩鮮艷,形狀奇特的蘑菇;在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)或者在農(nóng)家樂(lè)就餐時(shí),不要采購(gòu)和食用來(lái)路不明的蘑菇和其他菌類。

        食用蘑菇和木耳時(shí),采用加熱、水洗、曬干等方法處理后,方可食用,不要食用長(zhǎng)期浸泡過(guò)的木耳;如發(fā)現(xiàn)有中毒現(xiàn)象,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行搶救,并通知相關(guān)部門(mén),對(duì)事情進(jìn)行處理和有效的控制,防止事態(tài)惡化。

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