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    配料：香菇、蘿卜丸子、蝦仁、雞湯、生姜、鹽、蔥花、香菜末、鮮蘑菇。

    點煲：煮鍋倒入足夠的清水，如果有雞湯的話，倒進去一點會更好。把泡發(fā)的香菇切絲，倒入鍋里，生姜切碎，也放入鍋里，煮開。把炸好的蘿卜丸子，切片的鮮蘑菇，倒入鍋里稍微煮煮，再把新鮮去殼的蝦仁加進去，等蝦仁煮熟變色以后，關火，撒鹽、蔥花、香菜末，盛出即可。

    注意：蝦仁不宜放進鍋內太久，一變色就要馬上關火，這樣出來的蝦仁才夠鮮味。