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    豬肝配木耳排毒又除膽固醇

    發(fā)布時(shí)間:2010-09-15

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        豬肝雖然養(yǎng)人,但也并非完美。曾勝提醒,豬肝中膽固醇的含量較高,因此三高人群要謹(jǐn)慎食用。通常每次吃別超過(guò)2兩,每周最好只吃一次。另外,人們還擔(dān)心豬肝里面的毒素殘留。曾勝表示,除了一定要將豬肝烹熟再吃以外,最好將豬肝與木耳做搭檔。黑木耳所合膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附后集中排出體外,可稱得上是“人體清道夫”。此外,黑木耳也有降血脂、降膽固醇的作用。

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