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    雞肉蘑菇奶油意大利面

    發(fā)布時間:2010-11-19

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      主料:意大利面、雞胸肉、新鮮白菌菇

      做法:

      1、意粉煮熟撈起,用涼水沖至冷卻。濾干水分后再加入少量調和油,攪拌均勻。以保鮮盒包裝放入5攝氏度-10攝氏度的冰箱內保鮮備用。

      2、燒熱平底鍋,放入牛油,將少許洋蔥碎爆香。

      3、把雞胸肉先切成薄片再切絲,蘑菇洗凈切片,然后一起倒入鍋中爆炒,并灑進少量白葡萄酒。加入適量的淡奶油、鹽、雞粉和芝士粉調味。

      推均勻后放少量軟牛油再推勻。4將意大利面倒入鍋中,翻炒均勻后裝碟,撒上少量曬干的百里香草即可。

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