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    榛蘑燉雞,祛風(fēng)活絡(luò)強(qiáng)筋壯骨

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-30

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        東北有句俗話叫“姑爺領(lǐng)進(jìn)門,小雞嚇掉魂”,意思是新姑爺?shù)谝淮蔚秸赡竿饧?,丈母娘是一定要用小雞燉蘑菇來(lái)接待的,而這蘑菇就是榛蘑。

        榛蘑的蛋白質(zhì)含量較高,且含有人體必須的多種氨基酸,它所含的鐵和鋅也在眾多菌菇中名列前茅。與雞肉搭配在一起,經(jīng)常食用可加強(qiáng)機(jī)體免疫力,是體弱多病者較好的補(bǔ)品。

        更難得的是,榛蘑天生可以和主要的中藥材天麻共生,因此也使它具有了和天麻相同的藥用功效,如腰腿疼痛、祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等。

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