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    培根蘑菇比薩

    發(fā)布時間:2010-12-15

      來源:中國食用菌商務網

        用料:高筋面粉200克,低筋面粉100克,酵母粉5克,橄欖油10克,雞蛋1個,口蘑100克,青紅椒少許,培根(腌肉)3片,黑胡椒粉、雞精、鹽、奶酪、黃油各適量。

        做法:口蘑洗凈、切片備用,青紅椒去子、切絲備用,培根切小片備用;將高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、橄欖油、雞蛋混合均勻,將面團發(fā)酵30分鐘;口蘑、 青紅椒、培根、黑胡椒粉、雞精、鹽混合腌漬5分鐘;電飯鍋內涂上黃油,把面團發(fā)好搟成面餅鋪在電飯鍋里,用叉子在面餅上叉一遍,然后把切成條的奶酪鋪上一 層,再鋪上腌好的用料,再鋪上一層奶酪條,蓋上電飯鍋按下煮飯鍵,大約45分鐘后即可制成美味的比薩,電飯鍋跳閘后接著按,直到比薩熟透為止。

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