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    減肥是人們永遠的話題，不論是女人或男人。女人減肥是為了美，男人減肥是為了健康。要達到減肥目的又不損害身體健康，在日常餐桌上就要注意葷素搭配，這道[鮮筍炒蘑菇]就是葷素搭配的最好典范。

     蘑菇減肥食譜分享 鮮筍炒蘑菇做法

     材料：春筍、蘑菇、肉、蔥姜、高湯、淀粉、鹽、小香蔥

     做法：1）肉切片，蘑菇切片，筍切條，蔥姜切末；

     2）鍋熱油，炒香蔥姜末，下肉片翻炒變色，加入筍、蘑菇翻炒；

     3）加入鹽、高湯，加入水淀粉勾芡，撒點小香蔥出鍋。