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    美國《懷孕百科全書》中指出，妊娠第一個月時極易產(chǎn)生疲倦感，甚至很多準(zhǔn)媽媽會感覺自己一天到晚都好累，懷疑自己還能否繼續(xù)工作。準(zhǔn)媽媽懷孕初期的前3個月，如果身體里缺乏鐵、蛋白質(zhì)和足夠的熱量，這種疲倦感會更為劇烈。

    山藥香菇雞

    原料：山藥100克，雞腿1個，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

    做法：1、山藥洗凈去皮，切成片；胡蘿卜去皮，切成片；香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。

    2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水后瀝干。

    3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

    4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。

    營養(yǎng)提示：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用。