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    蓮藕木耳燉老鴨

    發(fā)布時間：2011-03-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：鮮蓮藕150克、黑木耳40克、老鴨1只、生姜3片。
        烹制：蓮藕洗凈，刮皮，去節(jié)切片；黑木耳浸泡，去蒂撕小朵；老鴨宰洗凈，去內(nèi)臟、尾部，切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水2000毫升（8碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為4～5人用。

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