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    香菇韭菜

    發(fā)布時(shí)間：2011-04-13

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        香菇韭菜的做法 ：1.用溫水浸泡干香菇，發(fā)起
        2.將發(fā)開(kāi)的香菇洗凈，切成絲
        3.把韭菜切成3里面的段
        4.油鍋內(nèi)用少量的蔥花爆香
        5.下香菇，多翻炒些時(shí)間，要使香菇的味道徹底發(fā)散出來(lái)
        6.下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調(diào)味，即可出鍋
        說(shuō)說(shuō)：1.都說(shuō)韭菜食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說(shuō)。韭菜中的粗纖維能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，治療便秘，我認(rèn)為像我這樣天天做辦公室的MM來(lái)說(shuō)尤為適合啊。
          2.這次我用水發(fā)的香菇和韭菜一起炒，味道還很不錯(cuò)呢。香菇也是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，既可以提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老，聽(tīng)說(shuō)還有防癌的效果呢。

    中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號(hào)

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